HOFF Pommes Bistro er en grovkuttet, rustikk pommes frites, som er en stor favoritt til biffmåltider.
Bruksmåte Til alle typer kjøtt og fisk - eller som eget måltid. Prøv gjerne ”dirty fries” retter med HOFF Pommes Bistro!
Tilberedning HOFF Pommes Bistro tilberedes direkte fra dypfryst tilstand. Frityr (foretrukket tilberedning): Friteres ved 175OC til de flyter opp, og noen sekunder ekstra, tilsammen ca. 3 minutter. Steketiden vil variere noe, avhengig av potetsort. Bruk kvalitetsolje (HOFF Frityrolje eller HOFF High Oleic Raps- eller solsikkeolje), og skift olje i tide. Gammel olje med et for høyt innhold av fettsyrer gir mørkere og dårligere kvalitet på potetbitene. Kombidamper m/dobbel vifte: Stekes ved 220 °C i ca. 15 min. Stekovn/varmluftsovn: Stekes ved hhv. 220 °C / 200 o C i ca. 20-25 min.